Food Truck & Événements

Je m’appelle Valentina. Formée à l’Institut Paul Bocuse, j’y ai cultivé la rigueur, la précision et le respect absolu du produit de saison.

Mon parcours a débuté en restaurant étoilé, au sein d'une maison exigeante où la perfection du détail est la règle. J'ai ensuite évolué dans plusieurs établissements semi-gastronomiques, affinant une approche culinaire technique, généreuse et toujours accessible.

Aujourd’hui, je mets ce savoir-faire au service d’une gastronomie de proximité avec Thym et Laurier.

Mes engagements ? Vous offrir une cuisine maison, authentique et locale, avec la même exigence que dans les plus grandes brigades, chez vous, sur votre lieu de travail ou pour vos évènements.